テレビで話題のサイゲン大介のあの有名店の牛丼レシピはこれ!

得する人 損する人で坂上忍さんが、あの有名店の牛丼だ!とうなっていた
1月7日のテレビで紹介された牛丼レシピ。

我が家の家族は、牛丼大~~~好きなのでテレビを録画してしっかりチェックしましたよ~~~!

私の覚書と見のがした方のために、レシピを紹介しちゃいますね!

<材料>
・かつおだし・・・小さじ1
・こんぶだし・・・小さじ1
・中華だし・・・小さじ1
・白ワイン・・・大さじ2
・砂糖・・・・大さじ1と3分の1
・しょうゆ・・・大さじ1と2分の1
・牛バラ肉・・・外国産200g
・たまねぎ・・・100g
・水・・・・・・350cc

1.沸騰したお湯に、かつおだし、昆布だし、中華だしを入れる。
2.次に白ワイン(大さじ2)、砂糖(大さじ1と1/3)、醤油(大さじ1と1/2)の順に入れる。
3.牛バラ肉(200g)を1枚ずつ入れ、フタをして沸騰しない程度の弱火で10分煮る。
4.タマネギ(100g)を厚めに切り、鍋に入れフタをして弱火で5分煮込めば完成。

ちょうどお正月に飲んでいた白ワインがあるので、
明日のお昼に作ってみるぞ~!

皆さんもおためしあれ~~~~(*^_^*)

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